andrewplisov

Приветствую.
Увидел интересный рецепт и решил попробовать. Проблемы начались сразу -8) Яйца почистились неровно, и соответственно результат получился немного не тот, что я ожидал, а потом внезапно масло, которое я использовал для фритюра, внезапно стало очень сильно пенится. Короче еле сделал, но вроде вкусно .
Итак, делаем соус.
2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки соевого соуса, и выдавил половину канарейки ( лимона)
поставил на огонь, что бы растворить сахар, пока примерялся - соус закипел .

Далее яйца закинул во фритюр. Фритюрницы нет, поэтому использовал мелкий казанок.

обжариваем, и вытаскиваем.

режем луковичку и в этот же фритюр...
Вот тут как раз у меня масло запенилось так, что я сначала отчерпывал поварешкой, а потом бросил, и у меня лук зажаристым не получился.
порезал яички пополам, выложил лук, украсил зеленью и сбрызнул соусом.
Получилось так.

Приятного аппетита.

Вкусно было, хоть и ничего особенного вроде - обжаренные вареные яйца с луком. Порой удивляешься получаемому результату - продукты самые простые, даже банальные, а ведь вкусно же!

В соусе только сахар, лимон и соевый соус?А масло не надо? А какие в итоге яйца?Не кислые?

кисло сладкие