andrewplisov

предлагаю поделиться планами насчет новогодних вкусностей, не требующих много времени на приготовление.
фотографии приветствуются

Хоть уже и не НГ, но я поделюсь салатом-минуткой, который меня приятно удивил
Берем баночку консервированого горошка, баночку сайры, (можно вареные яйца, парочку, но мне было не до того, поэтому я делала без яиц), головку лука режем полукольцами и маринуем в уксусе.. Все смешиваем и заправляем майонезом.. Очень нежный и интерессный салат
И еще один из той же серии
Берем баночку опят маринованных, одну куриную копченую грудку (или окорочек) - режем соломкой, головку лука (также режем полукольцами и маринуем в уксусе) - все это заправляем майонезом Майонеза не жалеть! Вкуснятина Съели первым

у нас еще много праздников впереди, так что рецепты будут кстати.
я тут делала соус. нужно взять майонез с мягким вкусом (не резкий), натереть несколько маринованных огурчиков на мелкой терке и смешать. если огурчики водянистые, можно уже с натертых немножко сока отжать. соус получается густой и очень вкусный. к мясу, картошке - обалденно!

Название придумывать лень, так что путь будет "Я его слепил, посолил и зъил". Как часто и бывает, салат из того, чему случилось наличествовать.

Одно яблоко средних размеров (лучше не сладкое, у меня было зеленого цвета, название не помню), около 100 гр. пресного твердого сыра (использован "Сметаников") и 50-70 гр. копченой колбасы (была "Венская" салями) порезать мелкими кубиками или соломкой. Добавить банку кукурузы. Заправить майонезом, добавить соль, черный перец и паприку по вкусу. Секретный ингридиент - пожеванный в ступке розмарин.

Не осуществил, но, ИМХО, было бы не лишним украсить сверху нарубленным зеленым луком. Его вкус также бы пришелся в тему, как кажется лично мне.

Внесу свои 15 копеек.
Курячьи крылья.
покупается примерно 1 кг крыльев, режутся по суставам, жарятся до упора на большом огне ( лучше на газу так температура выше) как будут готовы, покрытае красивой хрустящей корочкой, добавляем столовую ложку меда, тщательно перемешиваем и еще жарим минут 10 примерно, иногда перемешивая потом добавляем одну или две столовые ложки соевого соуса ( темного, соленого) и еще минут 5-10 помешивая периодически, получится весьма вкусно. можно еще пока в начале обжариваются сами крылья, перед тем как добавлять мед за пару минут добавить карри и зелень укроп и петрушку. съедается просто на раз.

В продолжение салатной темы. Этот салат хорош тем, что не требует больших усилий в приготовлении - все продукты уже готовые. Итак, покупаем копченую куриную грудку(окорочка), примерно 250гр., картофель-ча, 200-250гр., банку консервированных грибов дольками (можно грибы домашней консервации, они на мой вкус даже лучше), 1-2 пачки сухариков (вкуснее сухарики из белого хлеба, типа "Бомбастеров"), пачку майонеза.
Режем копченую курицу, либо разделяем руками на кусочки. Грибы нарезаем дольками, если они целые.Обжариваем без масла, можно не обжаривать, но жареные, конечно, вкуснее (кстати, я иногда смешиваю консервированные грибы с замороженными, но тогда, конечно, жарить нужно обязательно).
Кладем все в глубокую миску, чтобы удобно было перемешивать потом все ингредиенты. Добавляем картофель-ча, сухарики, майонез. Все тщательно перемешиваем, выкладываем в салатник. Вместо картофеля-ча можно использовать морковь-ча, кому что больше нравится. Кстати, готовить салат лучше практически перед подачей - сухарики имеют свойство размокать...Приятного аппетита!