andrewplisov

Приветствую!
Был в гостях в славном городе Новосибирске, люблю этот город, люблю людей которые в нем живут. Мне всегда почему-то помощь бескорыстная приходит из Новосибирска карма такая видимо.
Так вот пока был там решили взять и сделать классический рецепт китайской кухни, свинину в кисло-сладком соусе. Но конечно адаптированный вариант, поскольку ингридиентов типа желтого соуса не найти. Спустя пару дней был дома и решил заснять процесс. Итак у нас есть продуктовый набор.

мяско порезали тонкими кусочками, залил соевым соусом две ложки муки и две ложки крахмала, что бы получилось как в кляре.
продукры - морковка тонкими брусочками перец дольками ананасы уже порезанные в банке дожидаются.

Дальше обжариваем овощи в последовательности - сначала морковка потом добавляем перец потом ананас. Откладываем в сторону.

Обжариваем свинину, когда она будет готова - возвращаем овощи в мясо - добавляем соус из томатной пасты ( 2 столовые ложки) две ложки столовые уксуса и две столовые ложки сахара. обжариваем и едим.


Все вкусно и просто.
Андрей.
Спасибо Вове и Лене за гостеприимство